私は、とにかく料理が下手なフルタイムワーキングのシングルマザーです。
ソワソワ…。
- 献立が思い付かない（あれもこれもと考えて結局まとまらない）
- 段取りが悪く、時間がかかる
- 弁当箱への上手な詰め方ができない
- 味付けが苦手→まずい おいしくない
なんとキャラ弁！
Contents
中身のおかず（８品）を定番化する
毎月いろいろ献立を考えるとまとまらなくなるので、この内容で しばらく固定することに決めました！（娘ごめん。一応 娘のリクエストも聞いて決めました）
こういった感じです。
内容をメモしてパターン化してしまうことにすることで具体性が湧き、迷いがなく前日の買い物までスムーズにこなせました（よかった～(^^♪）
お弁当便利グッズに頼っちゃおう！ 時短・見栄え効果あり！
貝印の海苔パンチ
西松屋で見つけて、藁をもすがる思いで即購入。
焼きのりをはさんでワンプッシュするだけで、おにぎりをデコるための顔パーツが簡単につくれます。
こちらの貝印さんは、刃物を中心とし販売するメーカさんだけに安全。しかもスムーズに顔の表情が作成できて長く使えそうで、結果 買ってよかったです(^^)/。
キャラクターもの弁当用ピックで賑やかなお弁当へ
子供の大好きなキャラクターであり、色もカラフルなので茶色になりがちな弁当でもパッと見栄えが良かったりします(^^)/
【詰め方のコツ】とりあえずデカいものから順番に入れてみよう！困ったときは「隙間おかず」で補填しちゃおう
弁当に入れる定番８品出来上がったものの、いざ詰めるとなるとなにから手につけてよいのわからなくなります。
次に中型サイズの卵焼きなどを好きな所に入れる…といったように、大きい「おかず」から順番に入れていくと最後に隙間ができるので、小さな「おかず」を詰めていくといった感じです。
ここで、隙間埋めの「おかず」として紹介したいのが簡単「お花ハム」です。
「ハムカッター」という便利なものがあり、これをロースハムに押し込むだけです。
楽に真ん中に切込みが入ります。
次にハムを1/２に折り、端からクルクル巻いていくと、お花の形に早変わりっ！
お弁当の隙間に入れてしまえば、じわじわ開くこともなく かつ お花っぽくて可愛らしいお弁当になりますので超おすすめです。
私は不器用なので ハムカッターを愛用してます。
味付け下手には 冷凍食品、既製品、お惣菜で乗り切る
子供の喜ぶお弁当の定番おかず「唐揚げ」と「ミートボール」。
我が家では、唐揚げの代替として 常に冷凍のナゲットをストックしておき重宝しております。
夕食時に「ボリュームのないおかずになってしまったなぁ～」って時に、３～４分で油で揚げれば出来上がるので時間短縮となり、とても助かっております。
あと、ニッスイのかまぼこ「はなかっぱ」も使えますね。
こちらは賞味期限が60日とわりと長くて、すでに４枚にスライスされているので切る手間が省けて楽ちんです。
キャラクターも「ツムツム」「プリキュア」と子供が好きそうなキャラクターがそろっています。
ちょっと手間を加えているもの
- 前夜に ブロッコリーを茹でておき冷蔵庫へ。
- 冷凍えだまめは適量冷蔵庫へ入れて自然解凍しておく。
- ウインナーのタコ足のために切込みを入れる。
- 卵焼きを弁当に詰めるときに「ハート」の形に見えるように斜めに切る。 チーズハム巻きを巻き巻きする。
まとめ
し、お弁当作りで私と同じような悩みの方がいましたら参考にして少しでも気持ちを楽に作っていただけたらなっと思います。
